Ecelente Kawa Etiopia Djimmah 1kg

64,99

Opis

Kawa Etiopia

Kraj pochodzenia: Etiopia

Stopień palenia: Średnie

Region: Kaffa

Gatunek Arabika: Acaiá, Yellow Catuaí

Wysokość upraw: 1650 – 2000 m.n.p.m
Obróbka: Na sucho

Smak: Gorzka czekolada, cytrusy, kwiaty

Aromat: Intensywny

Body/cielistość: Średnie

Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 48 godziny od zamówieniaData przydatności: 24 miesiąceKawa do: ekspresu ciśnieniowego, ekspresu przelewowego, kawiarki, french press, aeropressKawa: ziarnistaRodzaj kawy: 100% ArabicaIntensywność smaku: 3/5Kwasowość: 3/5

Kawa Etiopia :

Arabica Etiopia Djimmah to jedna z tych kaw, o które troszczy się sama natura. Nie znajdziemy jej na plantacjach, starannie kontrolowanych przez rolników, lecz w tropikalnym, prawie nienaruszonym przez człowieka lesie. Otoczna wysokimi drzewami arabika znajduje tam osłonę przed gorącym słońcem i wilgotną glebę – niezbędne do prawidłowego rozwoju. Kawa Djimmah rośnie na wysokości 1650-2000 m n.p.m. w rejonach Illubabor i Kaffa. Zbiór owoców odbywa się tam od listopada do marca. Staranna selekcja pozwala wybrać tylko najlepsze dary lasu. Zebrane wiśnie poddawane są obróbce „na sucho”, w pełnym słońcu, co umożliwia wydobycie z nich esencji smaku. Mimo że około 50% eksportowanej z Etiopii kawy pochodzi właśnie z okolic Kaffy, ilość arabiki Djimmah jest bardzo ograniczona. Szacuje się, że stanowi ona tylko 10% produkowanej w Etiopii kawy.

Arabica Etiopia Djimmah pozwala cieszyć się niczym nieskażonym, czystym smakiem tradycyjnej kawy. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcieliby sięgnąć do korzeni kawy i poznać jej naturalne, „dzikie” oblicze. Etiopska kawa zaskakuje swoim wielowarstwowym, bogatym smakiem. Choć na pierwszy plan wysuwają się korzenne nutki, nie brakuje w niej też akcentów czekoladowych, orzechowych, cytrusowych, a nawet winnych. Przez słodko-gorzkie tło przebijają się ponadto bardziej wyraziste, pikantne tony. Wyważone body, średnia kwasowość i dość intensywny, owocowy aromat sprawiają, że arabika Etiopia Djimmah orzeźwi nas o poranku, a wieczorem osnuje delikatnością. Warto wykorzystać ją do przygotowania klasycznej mokki.

sette 270, dni darmowej dostawy, najlepszą porcelana ranking, cukier trzcinowy a zwykły, pomysły na ryż

yyyyy